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26.11.2004
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Nellys leckeres Lebkuchenhaus
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  • Den Teig auf Backpapier ca. 1/2 cm dick ausrollen.
  • Dann nach dem Bauplan alle Hausteile, Nelly und Bär ausschneiden und auf ein Bachblech legen. Das Dachteil, die Seitenwand und die Giebelwand braucht ihr jeweils zwei Mal. Die Tür wird aus einer Giebelwand ausgeschnitten und extra mitgebacken.
  • Teig mit Milch bestreichen und bei 180 Grad (im Umluftherd: 150 Grad) 15 – 20 min backen. Gut auskühlen lassen.
    Zuckerguss-Kleber anmischen:
  • Für den essbaren Kleber, mit dem alle Hausteile und die Dekoration zusammengeklebt werden, das Eiweiß zu Schnee schlagen und nach und nach Puderzucker hinzufügen.
  • In einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel, an dem ihr eine Ecke abgeschnitten habt, füllen. So könnt ihr den Kleber einfacher auftragen.
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Lkh Plaetzchen
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