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10.02.2014
Findus' Pfannkuchen-Torte
ZDFtivi

Und so geht's:

    1.    Mit einem Mixer die Eier, die Hälfte der Milch, Zucker und Salz
          
verquirlen, nach und nach Mehl unterrühren und aufpassen,
           dass keine Klümpchen entstehen.

    2.    Den Rest der Milch und das Wasser hinzufügen, gut durchrühren
           und den Teig 15 bis 20 Minuten ruhen lassen.

    3.    Butter in einer Pfanne erhitzen, pro Pfannkuchen etwa eine
           Suppenkelle Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen
           von beiden Seiten goldgelb backen.

    4.    Dann die Pfannkuchen gut abkühlen lassen.

    5.    Die Sahne steif schlagen, die Pfannkuchen abwechselnd mit
           Marmelade und Sahne bestreichen und aufeinander stapeln.

    6.    Nach Lust und Laune garnieren!

Mit Material von Kochen mit Pettersson und Findus, Verlag Oetinger
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Findus wartet auf seine Torte
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