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10.02.2014
Köttbullar - Fleischklößchen
ZDFtivi

Und so geht's:

Die Zwiebel pellen, fein hacken und in Butter andünsten.

Salz und Pfeffer

Die Kartoffeln fein reiben, und mit dem Hackfleisch, den Zwiebelwürfeln, Paniermehl, Ei, Milch und Sahne mischen.

Dann alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Aus der Masse mit nassen Händen kleine Fleischklößchen formen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, und die Köttbullar von allen Seiten anbraten.
Muckla mag auch Fleischklößchen

    Noch zwei kleine Tipps:
1. Lasst die fertigen Fleischklößchen auf
    Küchenpapier gut abtropfen.
2. Die Fleischklößchen schmecken auch kalt
    sehr lecker! 

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Petterson-kocht
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