Du brauchst dazu:

300 Gramm Orangen
300 Gramm Bananen
1 Esslöffel Zucker 
1 unbehandelte Zitrone
1 Eigelb und
1/2 Liter Milch


So wird’s gemacht:

Schäle die Orangen und die Bananen. Schneide die Orangen dann in kleine Stücke und zerdrücke die Bananen, am besten mit Hilfe einer Gabel (Gabelrücken). Dann alles gut vermischen.
Rühr nun das Eigelb mit dem Zucker und etwas abgeriebener Zitronenschale so lange, bis es schaumig wird. Gib den Schaum nun unter das Obst, und gieß dann die Milch über alles. Zum Schluss alles kräftig umrühren und kühl servieren.