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16.11.2016
Löwenzahn-Pesto
ZDFtivi

Löwenzahn kann man auch essen! Wie wäre es zum Beispiel mit Spaghetti und einem selbstgemachten Löwenzahn-Pesto dazu?

Du brauchst:
100 Gramm frische Löwenzahnblätter                                                       
1 Knoblauchzehe                                                                                         
1 Esslöffel Essig                                                                                        
50 Milliliter Olivenöl                                                                                     
4 Esslöffel geschälte Mandeln
1 Prise Zucker                                                                                                             Salz                                                                                                      Pfeffer                                                                                                         
1 Messer                                                                                                     
1 Schüssel                                                                                                  
1 Mixer oder Pürierstab

Ein Tipp: Du kannst auch 50 Gramm Gierschblätter oder Vogelmiere und 50 Gramm Löwenzahnblätter als Basis nehmen.

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Rezept zum Angucken: Löwenzahn-Pesto
Gras
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